Виявили мор риби, невідкладно телефонуйте на "гарячу лінію" Держрибагенства
Якщо ви виявили мор риби, невідкладно телефонуйте на "гарячу лінію" Держрибагенства: 0 (800) 50-52-50.
Крім того, телефонні «гарячі лінії» працюють у 26 територіальних управліннях Агентства, з номерами яких можна ознайомитися за посиланням:https://bit.ly/3HxyKCT.
Також, нагадуємо, що мертва риба або та, що вмирає, не може бути зібрана для подальшого зберігання, готування чи споживання! Не існує жодного способу приготування, що може зробити таку рибу безпечною для вживання, включаючи сушіння, в'ялення, смаження чи варіння. Ця риба може містити збудники інфекційних хвороб, паразитів чи небезпечні хімічні речовини. Тому дуже важливо уникати її споживання.
Окрім того, уникайте купівлі риби в місцях стихійної торгівлі. В таких місцях немає гарантії щодо якості та походження риби, і вона може бути небезпечною для споживання. Краще купувати рибу в перевірених магазинах або на ринках з надійними постачальниками.
Однією з найбільших загроз, які виникають внаслідок споживання пошкодженої риби, є ризик отруєння ботулізмом. Ботулізм - це гостре інфекційне захворювання, яке виникає у разі споживання продуктів, отруєних токсинами, що виробляються бактеріями збудниками хвороби. Токсин, що виділяється цими бактеріями, є одним із найсильніших серед усіх відомих біологічних отрут.
Симптоми ботулізму можуть бути досить серйозними та вимагають негайного медичного втручання. Перші ознаки хвороби включають виражену втому, слабкість, запаморочення, нудоту та головний біль. У початкових стадіях симптоми зазвичай супроводжуються зниженням чіткості зору, сухістю в роті та горлі, а також утрудненням ковтання та мовлення. Інші ознаки можуть включати блювання, запори, здуття живота та параліч дихальних м'язів. Втрата свідомості та підвищена температура (гарячка) не є характерними симптомами ботулізму.
Важливо звернутися по медичну допомогу негайно, якщо виникнуть будь-які зазначені симптоми.
Інтернет-джерела
